Ketojonik & Tohumlu Ekmekler Bir Arada

Ürün Kodu: 09.01.0031 Kategori: Avantajlı Paketler

    Öne Çıkan Özellikler

    glutensiz
    yükseklifli
  • 92,90 TL
    79,00 TL
  • Ketojenik & Tohumlu Ekmekler Bir Arada


    Ekşi Mayalı Siyez Ekmeği

    Yapılışı:

    -Oda sıcaklığındaki 350 gram içme suyunun içine önceden beslediğiniz 100 gramlık ekşi mayayı çözdürün.

    -Karışımın içine 500 gram siyez ununu ve 8 gram kaya tuzunu ekleyerek pütürsüz  olana kadar iyice karıştırın.

    -Pişireceğiniz kaba (Kapaklı Ekmek Pişirme Tavası | Siyez Evi) hamuru alalım, üzerini streç film yada kapak ile kapatalım. 1 saat oda sıcaklığında beklettikten sonra buzdolabına alalım.

    -Hazırladığınız ekmek hamurunu 24 ila 48 saat fermente olması için buzdolabında bırakalım.

    -24-48 saatin sonunda soğukta yavaş yavaş mayalanan ekmek hamurunu oda sıcaklığına alıp ilk halinin iki katı olacak şekilde yaklaşık 1 saat kadar bekletin. Bu arada fırınınızı da 220 derecede ısıtın.

    -Kızgın fırına ekmeğinizi atıp 35 ila 50 dakika arasında fırının durumuna göre ekmeğimizi pişirelim.


    Ekşi Mayalı Siyez Ekmeği Üç Tohumlu 1 Kg

    Yapılışı:

    -Oda sıcaklığındaki 350 gram içme suyunun içine önceden beslediğiniz 100 gramlık ekşi mayayı çözdürün.

    -Karışımın içine 500 gram siyez ununu ve 8 gram kaya tuzunu ekleyerek pütürsüz  olana kadar iyice karıştırın.

    -Pişireceğiniz kaba (Kapaklı Ekmek Pişirme Tavası | Siyez Evi) hamuru alalım, üzerini streç film yada kapak ile kapatalım. 1 saat oda sıcaklığında beklettikten sonra buzdolabına alalım.

    -Hazırladığınız ekmek hamurunu 24 ila 48 saat fermente olması için buzdolabında bırakalım.

    -24-48 saatin sonunda soğukta yavaş yavaş mayalanan ekmek hamurunu oda sıcaklığına alın

    -Pişirdiğiniz ekmeği hemen kalıbı  ters çevirerek kalıptan çıkaralım. 2 ila 4 saat arasında alt kısmı hava alacak şekilde dinlenmeye bırak


    Ekşi Mayalı Karabuğday Ekmeği 

    Karabuğday Ekmeğimiz;

    Soğuk fermantasyon ile hazırlanmış bir ekmektir.

    Katkı ve koruyucu içermez.

    Lif oranı yüksek, glisemik indeksi düşüktür.

    Besin değeri yüksek, yağ oranı düşüktür.

    Kalorisi düşüktür.

    B vitamini açısından zengindir.

    Afiyet, bal, şifa olsun…

    Ekşi Mayalı Karabuğday Ekmeği Chia Tohumlu 550 Gr

    Chia Tohumlu Karabuğday Ekmeğimiz;

    Soğuk fermantasyon ile hazırlanmış bir ekmektir.

    Katkı ve koruyucu içermez.

    Lif oranı yüksek, glisemik indeksi düşüktür.

    Besin değeri yüksek, yağ oranı düşüktür.




     
    Kargo ve Teslimat
    Sitemiz üzerinden vereceğiniz siparişlerde 2 farklı kargo ve teslimat yöntemi bulunmaktadır. 

    Anlaşmalı Kargolar :
    Yurtiçi Kargo ve MNG Kargodur. İstanbul dışı teslimatlar da ise ; Saat 14:00 e kadar verilen siparişleri mutlaka aynı gün müşterimizin seçtiği kargoya firmasına teslim ediyoruz, 14:00 'den sonra verilen siparişleri ise ertesi gün seçilen kargoya veriyoruz.
     
    Aynı zamanda 225 TL ve Üzeri alışverişlerinizde Kargo Ücretsizdir!

    Kargo firmaları Cumartesi günleri yarım gün çalışmakta, Pazar günleri ise hizmet vermemektedir. Bu nedenle Cumartesi günü bize ulaşan ekmek, simit ve benzeri unlu mamul siparişlerinizi Pazar günü kargo firmasında beklememesi adına Pazartesi günü kargoya teslim ediyoruz.

    Anlaşmalı Kurye - İstanbul İçi Aynı Gün Teslimat: 

    BBK Kurye
    tarafından İstanbul İçi Aynı Gün Teslimat avantajı bulunmaktadır.

    İstanbul içi olan ve saat 14:00 e kadar verilen siparişleri, müşterimiz İstanbul içi aynı gün teslimatı seçmiş ise akşam en geç 19:00' a kadar teslim ediyoruz.
     

    Ödeme
     
    Sitemiz üzerinden vereceğiniz siparişlerde 3 farklı ödeme seçeneğimiz bulunmaktadır.
    Kredi kartı ile ödeme, Kapıda Nakit Ödeme ve Havale EFT ile ödeme olarak siparişinizi tamamlayabilirsiniz.
     
    Genel Bilgilendirme:

    225 TL ve altı siparişlerde Yurtiçi Kargo ve MNG Kargo 21.90 TL olarak ücretlendirilir.
    BBK Kurye - İstanbul İçi Aynı Gün Teslimat 24.90 TL olarak ücretlendirilir.
    Kapıda nakit ödeme seçeneği 10 TL olarak ücretlendirilir.
    Havale ve EFT ile ödemelerde ek ücret alınmamaktadır.
     

    Neden Siyez Evi?

    Üretici
    Kastamonu'da sözleşmeli çiftçilerimizle siyez buğdayını kendimiz ekiyor, kendimiz işliyor, Koşuyolu’ndaki fırınımızda pişirerek ekmek ve unlu mamullerimizi kendimiz hazırlıyoruz.
    Sürdürülebilir
    Sürdürülebilir beslenmeye önem veriyoruz. Üretimin her aşamasına dahil olduğumuz için, kendi ürünlerimizle ve yeni tariflerle gıda sektöründeki sürdürülebilirliğe katkıda bulunuyoruz.
    %100 Doğal
    Tüm ürünlerimizde %100 siyez ürünleri kullanıyoruz. Siyez buğdayının yanında kullandığımız diğer ürünlerin de katkısız ve %100 doğal olmasına dikkat ediyoruz. Beslenmesine önem veren misafirlerimize tertemiz bir menü sunuyoruz.
    Profesyonel
    Tarladan sofraya kadar olan tüm işlemlerde profesyonel çalışanlar görev alıyor. Hazırlıktan servise kadar olan süreçte hijyen kurallarına uyarak gerekli sağlık standartlarını maksimum derecede karşılıyoruz.
    Yükleniyor...