Kendi Ekmeğini Yap

Atalık Un Çeşitleri

Şekersiz Tatlılar

Pişmanlatmayan Lezzetler

Hikayemiz Fırın Cafe Nasıl Üretiyoruz?

Sepetim (0)

kapat

Favorilerime ekle

Yıllanmış Siyez Ekşi Hamur Mayası 100 Gr

Name: Yıllanmış Siyez Ekşi Hamur Mayası 100 Gr
Brand: Siyez Evi
SKU: 02.01.0063
Price: 49.00 try
Availability: InStock
Rating: 5,0 (2 reviews)

Ürün Kodu: 02.01.0063 Kategori: Siyez Ekşi Hamur Mayası

Siyez Evi Avantajları:

İstanbul İçi
Aynı Gün Kargo

699 TL Üzeri
Ücretsiz Kargo

%100 Doğal
Siyez Ürünleri

Seçili Ürünlerde
Kapıda Ödeme

Whatsapp İle Sipariş Ver

Telefon İle Sipariş Ver

Satış Fiyatı:

Yıllanmış Siyez Ekşi Hamur Mayası 100 Gr

Siyez buğday ekşi hamur mayasıdır.
100gr. Cam Kavanoz ile sipariş üzerine doğal mayanız beslenecek ve gönderilecektir.
Yaklaşık 4 yıllık bir doğal mayadır.
Ekşi maya ile ekmek, poğaça, simit vb. hamur işi ürünlerinizi yapabilirsiniz.

Nasıl Besleyeceğim ?

Şu an size ulasmıs olan siyez unlu ekşi mayamız

lezzetli, yıllanmış ve doğal bir ekşi hamur

mayadır. Elinizdeki kavanozda bulunan kendi

siyez unumuzla hazırladıgımız mayanız bir ANA

MAYADIR. Bu mayayı kullanarak ekmek

yapabilmek için bu mayayı kullanarak bir ön

maya hazırlamanız gerekir.

Ön Maya Nasıl Hazırlanır?

Bu mayadan 20 gr (Kavanozun 1/5’i kadar, 1

birim) baska bir kavanoza alınır, üzerine 40 gr un

(Konulan mayanın 2 katı kadar, 2 birim) ve 40 gr

su (Konulan mayanın 2 katı kadar, 2 birim)

eklenir. Bu malzemeleri kavanozun içinde iyice

karıstırıp, kavanozun yan kısımlarına bulasan

hamuru kaşıkla alta dogru iterek düz bir hamur

görüntüsü yaratın. Kavanozun kapagını

kapattıktan sonra hamurun seviyesini

isaretlemek için kavanozun dısına hamurun bitis

noktasına bir paket lastiği takın. Hamurunuzun

hacmi paket lastiği taktıgınız noktanın iki katına

ulastıgında (kendisinden 1 kat daha büyük

oldugunda) mayanız yaklasık 100 gr

ölçülerindedir ve 1 ekmek yapımı için gerekli

miktara ulasmıstır. Eksi mayalı siyez ekmegi

tarifimize www.siyezevi.com.tr adresimizden ya

da siyez unu paketlerimizin arkasından ulaşabilirsiniz.

Ana Maya Nasıl Beslenir?

Ana maya kavanozunda 20 gr kalacak şekilde

kavanozdaki kalan mayayı atın. Ana maya da ön

maya ile aynı ölçülerde beslenir. 20 gr maya

(Kavanozun 1/5’i kadar, 1 birim) üzerine 40 gr un

(Konulan mayanın 2 katı kadar, 2 birim) ve 40 gr

su (Konulan mayanın 2 katı kadar, 2 birim)

eklenir. Malzemeler iyice karıstırıldıktan sonra

kavanozun kapagı kapatılıp buzdolabına (+4

kısmına) kaldırılır.

Mayanızı sürekli buzdolabında tutun ve

haftada İKİ kez (pazartesi/perşembe gibi) aynı ölçülerde besleyin.

Unutmayın, mayanız canlı bakterilerden olusur.

Yaşamak için un ve su ile beslenmeye ihtiyaç duyar.

Kargo ve Teslimat

Sitemiz üzerinden vereceğiniz siparişlerde 3 farklı kargo ve teslimat yöntemi bulunmaktadır.

Anlaşmalı Kargolar :
Yurtiçi Kargo ve Aras Kargodur. İstanbul dışı teslimatlar da ise ; Saat 14:00 e kadar verilen siparişleri mutlaka aynı gün müşterimizin seçtiği kargoya firmasına teslim ediyoruz, 14:00 'den sonra verilen siparişleri ise ertesi gün seçilen kargoya veriyoruz.

Aynı zamanda 699 TL ve Üzeri alışverişlerinizde Kargo Ücretsizdir!

Kargo firmaları Cumartesi günleri yarım gün çalışmakta, Pazar günleri ise hizmet vermemektedir. Bu nedenle Cumartesi günü bize ulaşan ekmek, simit ve benzeri unlu mamul siparişlerinizi Pazar günü kargo firmasında beklememesi adına Pazartesi günü kargoya teslim ediyoruz.

İstanbul İçi Aynı Gün Teslimat:
İstanbul İçi Aynı Gün Teslimat avantajı bulunmaktadır.
İstanbul içi olan ve saat 11:00 e kadar verilen siparişleri, müşterimiz İstanbul içi aynı gün teslimatı seçmiş ise akşam en geç 20:00' a kadar teslim ediyor

Ödeme

Sitemiz üzerinden vereceğiniz siparişlerde3 farklı ödeme seçeneğimiz bulunmaktadır.

Kredi kartı ile ödeme, Kapıda Nakit Ödeme ve Havale EFT ile ödeme olarak siparişinizi tamamlayabilirsiniz.

Genel Bilgilendirme:

699 TL ve altı siparişlerde Yurtiçi Kargo 87.50 TL olarak ücretlendirilir.
699 TL ve altı siparişlerde Aras Kargo 70.00 TLolarak ücretlendirilir.,
699 TL ve altı siparişlerde İstanbul İçi Aynı Gün Teslimat 79.00 TLolarak ücretlendirilir.
Kapıda nakit ödeme seçeneği 17.50 TL olarak ücretlendirilir.

Neden Siyez Evi?

Üretici

Kastamonu'da sözleşmeli çiftçilerimizle siyez buğdayını kendimiz ekiyor, kendimiz işliyor, Koşuyolu’ndaki fırınımızda pişirerek ekmek ve unlu mamullerimizi kendimiz hazırlıyoruz.

Sürdürülebilir

Sürdürülebilir beslenmeye önem veriyoruz. Üretimin her aşamasına dahil olduğumuz için, kendi ürünlerimizle ve yeni tariflerle gıda sektöründeki sürdürülebilirliğe katkıda bulunuyoruz.

%100 Doğal

Tüm ürünlerimizde %100 siyez ürünleri kullanıyoruz. Siyez buğdayının yanında kullandığımız diğer ürünlerin de katkısız ve %100 doğal olmasına dikkat ediyoruz. Beslenmesine önem veren misafirlerimize tertemiz bir menü sunuyoruz.

Profesyonel

Tarladan sofraya kadar olan tüm işlemlerde profesyonel çalışanlar görev alıyor. Hazırlıktan servise kadar olan süreçte hijyen kurallarına uyarak gerekli sağlık standartlarını maksimum derecede karşılıyoruz.

Benzer Ürünler

İlginizi çekebilecek ürünler!