Kastamonu Siyez Unu 25 Kg

Ürün Kodu: 02.01.0065 Kategori: Siyez Unu

Öne Çıkan Özellikler

şekersiz
vegan
yükseklifli
cografi
  • 549,00 TL
  • Kastamonu Siyez Unu 

    On binlerce yıl önce ekilen en eski atalık tahıllardan olan Siyez Buğdayı, sıkı kavuzlu yapısı nedeniyle genetiğini koruyarak günümüze kadar gelmeyi başarmıştır. Olumsuz iklim koşullarına, hastalıklara ve zararlı haşerelere karşı güçlü yapısıyla ayakta durmayı başardığı için zengin besin değerlerini her daim korumuştur. Siyez buğdayını modern tahıllardan farklı kılan en büyük özellik ise karotenoid ve protein içeriği bakımından zengin olmasıdır. Üstelik modern buğdaya göre %50 daha az glüten içeren Siyez Buğdayı, içeriğindeki glütenin mutasyona uğramaması nedeniyle bağırsakları yormayan kısa glüten zincirlerine sahiptir. Siyez Unu da siyez buğdayı gibi oldukça sağlıklı bir gıdadır. 

    Siyez unu, içerdiği lifler sayesinde hazmı rahatlatarak bağırsak florasını yormaz. Karbonhidrat oranı düşüktür ve kilo vermeye yardımcı bir besindir. Çünkü sindirimi düzenlediği için kontrollü ve sağlıklı bir kilo kaybı sağlar, obezite riskini düşürür. Şeker dengesizliğine bağlı kalp hastalıkları, kanser çeşitleri ya da felç gibi hastalıkları engelleyici bir rol üstlenen siyez unu, zengin fenolik asit kaynağı sayesinde hücre yapılandırılmasında görev alır. Lutein, beta karoten, zeaksantin gibi göz sağlığını koruyan karotenoidlerin siyez ununda bol miktarda bulunması siyezin göz sağlığı üzerindeki desteğini de açıkça dile getirmektedir.  
     

    Siyez Unu ile Neler Yapılır? 

    Siyez unuyla hazırlanan yemekler, hamur işleri ya da çeşitli atıştırmalıklar tüm sevdikleriniz için ideal besinlere dönüşmektedir. Temel minerallerle birlikte A, B ve E vitaminleri içeren Siyez Unlu Ürünler, uzmanlar tarafından bağışıklık güçlendirme ve hazmı rahatlatmak için sıkça önerilmektedir. Küçük yaştaki çocuklarınıza siyez unlu tarhana, siyez ekmeği ve tüm diğer siyez unlu mamülleri gönül rahatlığıyla yedirebilirsiniz. 
     

    Siyez Unu Satın Al 

    Kepeğiyle birlikte tam tane olarak öğütülmüş Kastamonu Siyez Ununu Siyez Evi farkıyla kaynağından direkt olarak satın alabilirsiniz. 500 gr, 1 - 5 - 10 ve 25 kg seçenekleriyle satışta olan siyez unları için online siparişinizi kolayca verebilirsiniz. 
     

    Siyez Evi Kastamonu Siyez Unu Özellikleri

    Kepeği alınmamıştır.
    Tam tane öğütülmüştür.
    Alerjen: Glüten içerir.
    Serin ve kuru yerde saklayınız.
     

    Siyez Unlu Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi (Soğuk Fermantasyon Yöntemi ile)


    Malzemeler:
    500 Gram Kastamonu Siyez Unu
    350 Gram Ilık İçme Suyu
    100 Gram Siyez Evi Ekşi Hamur Mayası
    8 Gram Çankırı Kaya Tuzu

    Siyez Ekmeği Yapılışı:
    -Oda sıcaklığındaki 350 gram içme suyunun içine önceden beslediğiniz 100 gramlık ekşi mayayı çözdürün.
    -Karışımın içine 500 gram siyez ununu ve 8 gram kaya tuzunu ekleyerek pütürsüz  olana kadar iyice karıştırın.
    -Pişireceğiniz kaba (Kapaklı Ekmek Pişirme Tavası | Siyez Evi) hamuru alalım, üzerini streç film yada kapak ile kapatalım. 1 saat oda sıcaklığında beklettikten sonra buzdolabına alalım.
    -Hazırladığınız ekmek hamurunu 24 ila 48 saat fermente olması için buzdolabında bırakalım.
    -24-48 saatin sonunda soğukta yavaş yavaş mayalanan ekmek hamurunu oda sıcaklığına alıp ilk halinin iki katı olacak şekilde yaklaşık 1 saat kadar bekletin. Bu arada fırınınızı da 220 derecede ısıtın
    -Kızgın fırına ekmeğinizi atıp 35 ila 50 dakika arasında fırının durumuna göre ekmeğimizi pişirelim.
    -Pişirdiğiniz ekmeği hemen kalıbı ters çevirerek kalıptan çıkaralım. 2 ila 4 saat arasında alt kısmı hava alacak şekilde dinlenmeye bırakalım. 
    -Ekmeğiniz yaklaşık 18 dilim olacak tır; 1 dilimi tahmini 59 gramdır.

    -Besin değerleri;
    114,5 kalori
    23,4 Karbonhidrat
    3,8 Protein
    1,59 Diyet Lifi
    0,64 Yağ
    0,018 Tuz
    0,012 Toplam Şeker

    Kargo ve Teslimat
    Sitemiz üzerinden vereceğiniz siparişlerde 2 farklı kargo ve teslimat yöntemi bulunmaktadır. 

    Anlaşmalı Kargolar :
    Yurtiçi Kargo ve MNG Kargodur. İstanbul dışı teslimatlar da ise ; Saat 14:00 e kadar verilen siparişleri mutlaka aynı gün müşterimizin seçtiği kargoya firmasına teslim ediyoruz, 14:00 'den sonra verilen siparişleri ise ertesi gün seçilen kargoya veriyoruz.
     
    Aynı zamanda 225 TL ve Üzeri alışverişlerinizde Kargo Ücretsizdir!

    Kargo firmaları Cumartesi günleri yarım gün çalışmakta, Pazar günleri ise hizmet vermemektedir. Bu nedenle Cumartesi günü bize ulaşan ekmek, simit ve benzeri unlu mamul siparişlerinizi Pazar günü kargo firmasında beklememesi adına Pazartesi günü kargoya teslim ediyoruz.

    Anlaşmalı Kurye - İstanbul İçi Aynı Gün Teslimat: 

    BBK Kurye
    tarafından İstanbul İçi Aynı Gün Teslimat avantajı bulunmaktadır.

    İstanbul içi olan ve saat 14:00 e kadar verilen siparişleri, müşterimiz İstanbul içi aynı gün teslimatı seçmiş ise akşam en geç 19:00' a kadar teslim ediyoruz.
     

    Ödeme
     
    Sitemiz üzerinden vereceğiniz siparişlerde 3 farklı ödeme seçeneğimiz bulunmaktadır.
    Kredi kartı ile ödeme, Kapıda Nakit Ödeme ve Havale EFT ile ödeme olarak siparişinizi tamamlayabilirsiniz.
     
    Genel Bilgilendirme:

    225 TL ve altı siparişlerde Yurtiçi Kargo ve MNG Kargo 21.90 TL olarak ücretlendirilir.
    BBK Kurye - İstanbul İçi Aynı Gün Teslimat 24.90 TL olarak ücretlendirilir.
    Kapıda nakit ödeme seçeneği 10 TL olarak ücretlendirilir.
    Havale ve EFT ile ödemelerde ek ücret alınmamaktadır.
     

    Neden Siyez Evi?

    Üretici
    Kastamonu'da sözleşmeli çiftçilerimizle siyez buğdayını kendimiz ekiyor, kendimiz işliyor, Koşuyolu’ndaki fırınımızda pişirerek ekmek ve unlu mamullerimizi kendimiz hazırlıyoruz.
    Sürdürülebilir
    Sürdürülebilir beslenmeye önem veriyoruz. Üretimin her aşamasına dahil olduğumuz için, kendi ürünlerimizle ve yeni tariflerle gıda sektöründeki sürdürülebilirliğe katkıda bulunuyoruz.
    %100 Doğal
    Tüm ürünlerimizde %100 siyez ürünleri kullanıyoruz. Siyez buğdayının yanında kullandığımız diğer ürünlerin de katkısız ve %100 doğal olmasına dikkat ediyoruz. Beslenmesine önem veren misafirlerimize tertemiz bir menü sunuyoruz.
    Profesyonel
    Tarladan sofraya kadar olan tüm işlemlerde profesyonel çalışanlar görev alıyor. Hazırlıktan servise kadar olan süreçte hijyen kurallarına uyarak gerekli sağlık standartlarını maksimum derecede karşılıyoruz.
    Benzer Ürünler
    İlginizi çekebilecek ürünler!
    Yükleniyor...