Sucuklu Siyez Unlu Tarhana Çorbası

4 Kişilik malzemeler:

• 4 çorba kaşığı Siyez Evi siyezli tarhana
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2 diş Kastamonu sarımsağı
• 4 su bardağı su
• 150 g Kastamonu sucuğu
• Nane

Hazırlanışı:

Bir tencereye 1 çorba kaşığı tereyağı koyun.

Küçük küp küp doğradığınız sucukları iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.

Üzerine ince ince doğradığınız sarımsakları ekleyin ve çevirmeye devam edin.

Siyezli tarhanayı 1 bardak soğuk su ile bir tencerede pişirmeye başlayın.

Tarhana yumuşayınca 4 bardak sıcak su ilave edin. Kıvam almaya başlayınca sucuklu harç ile karıştırın.

Üzerine sucuğu pişirdiğiniz tencerede tereyağı ve nane kızdırıp gezdirin. 

Afiyet, bal, şifa olsun...